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Batatinhas soute

Postado por , no dia 16 de janeiro de 2013 em Massas
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Modo de Preparo

  • Descasque as batatas e corte-as em pedaAi??os pequenos (+ ou ai??i?? cubos de 2cm).
  • Cozinhe-as com 1 colher de cafAi?? de sal (rasa). ApA?s cozidas ponha-as num escorredor atAi?? que saia toda A?gua.
  • Numa panela coloque a manteiga, o alho amassado e a cebola batidinha e complete o sal (se o da batata nA?o tiver sido suficiente).
  • Deixe refogar atAi?? que a cebola fique macia. Desligue.
  • Na hora de servir, torne a colocar a panela no fogo.
  • Quando a manteiga (com os temperos) estiver quente (nA?o muito) coloque as batatas e vA? mexendo (com cuidado para nA?o desmancharem), atAi?? que fiquem bem encorpadas da manteiga.
  • Desligue, coloque a salsa e cebolinhas picadas, misture bem e sirva.
Ingredientes
  • 10 batatas mAi??dias
  • 1 xAi??cara de chA? de cebolinha e salsa picadinhas
  • 2 colheres de manteiga de leite (cheias)
  • Sal e pimenta do reino (meia colher de cafAi??)
  • 2 cebolas
  • 6 dentes de alho
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