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Bolo-pudim Divino

Postado por , no dia 19 de dezembro de 2012 em Boi, Carneiro, Carnes, frango, Porco
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Modo de Preparo

  • FaAi??a o caramelo derretendo o aAi??A?car em uma panelinha e espalhe-o em uma forma de pudim (com buraco no meio).
  • Deixe esfriar e unte com margarina.
  • No liquidificador coloque o leite condensado, as 2 latas de leite e 4 ovos. Bata e reserve.
  • Em uma vasilha bata a margarina com o aAi??A?car, junte os 3 ovos restantes, mexendo depois de cada um.
  • Junte a farinha, o achocolatado, o Royal e a A? xAi??cara de leite. Ligue o forno.
  • Bata bem atAi?? a massa ficar bem cremosa, sem grumos.
  • Despeje a massa na forma caramelizada e, por cima desta, delicadamente, o leite condensado batido com o leite e ovos.
  • Leve ao forno em banho-maria por uma hora.
  • Enquanto assa verA? algo incrAi??vel: a massa do bolo que estava debaixo irA? subindo e assando atAi?? ficar crocantinha por cima!
  • Retire, deixe esfriar.
  • Leve Ai?? geladeira por umas trA?s horas, pelo menos (de preferA?ncia de um dia para o outro), e desenforme com cuidado.
  • Feita a mA?gica: Um bolo-pudim ou pudim-bolo!
Ingredientes
  • Pudim:
  • 1 xAi??cara de aAi??A?car para o caramelo
  • Margarina para untar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
  • 4 ovos
  • Bolo:
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 3 ovos
  • 1 xAi??cara (chA?) de aAi??A?car
  • 1 A? xAi??cara de farinha de trigo
  • A? xAi??cara de achocolatado
  • 1 colher de fermento em pA? Royal
  • A? xAi??cara de leite
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