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Cozido de acAi??m e legumes

Postado por , no dia 26 de novembro de 2015 em Carnes
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Modo de Preparo

  • Tempere a carne com o sal e a pimenta. Em uma panela de pressA?o, aqueAi??a o A?leo doure acarne, junte a cebola, o alho e doure mais um pouco, mexendo para nA?o queimar. Junte a mostarda e refogue mais um pouco, mexendo sem parar. Acrescente o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe no fogo baixo, por 30 minutos, apA?s o inAi??cio da pressA?o. Deixe sair a pressA?o e verifique se a carne estA? macia. Reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga, junte o alho-porA? e a cenoura. Acrescente o sal e refogue atAi?? os legumes ficarem macios. Sirva a carne com os legumes.

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