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Donut Americano

Postado por , no dia 16 de janeiro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o aAi??A?car, a manteiga, os ovos, o leite e o fermento. Misture tudo atAi?? obter uma massa homogA?nea e que nA?o grude na mA?o, caso a massa fique grudenta acrescente aos poucos farinha. Deixe a massa descansar por meia hora.
  • FaAi??a bolas com a massa e passe o rolo fazendo um disco com a mesma. Deixe com aproximadamente 1 Cm de espessura com um molde ou uma xAi??cara corte o centro e deixe no formato de uma rosquinha. FaAi??a isso com o resto da massa e deixe-a descansar. Frite as rosquinhas dourando bem os 2 lados.

Recheio:

  • Misture todos os ingredientes em fogo baixo e mexa atAi?? criar consistA?ncia. Espere esfriar e recheie os Donuts.
  • Ai??Para Cobertura utilize chocolate derretido em banho Maria e enfeite com confeitos.
Ingredientes
  • 3 A? XAi??caras(chA?) de farinha de trigo
  • A? XAi??caras(chA?) de aAi??A?car
  • 2 colheres(sopa) de Manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 xAi??cara(chA?) de Leite morno
  • 2 tabletes de fermento biolA?gico fresco ou 1 envelope de fermento violA?gico seco
  • Recheio:
  • 1 colher(sopa) Manteiga
  • 2 A? xAi??caras(chA?) de leite
  • 4 gemas de ovos
  • 2 colheres(sopa) Amido de Milho
  • A? de xAi??cara(chA?) AAi??A?car
  • 1 colher(chA?) de essA?ncia de Baunilha
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