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Empanada de liquidificador

Postado por , no dia 03 de novembro de 2014 em Empanados
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Modo de Preparo

  • Recheio
  • Doure a cebola com um pouco de manteiga, acrescente o caldo de galinha
  • Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão e o tempero verde
  • Quando estiver soltando um caldinho, acrescente o recheio
  • Espere um pouco e coloque o milho verde e a ervilha
  • Mais um pouco no fogo, e está pronto o recheio
  • Massa
  • Bata (velocidade baixa, depois alta) no liquidificador os ovos, a margarina e o óleo por uns 3 minutos
  • Aos poucos, acrescente a farinha de trigo
  • A proporção, após a 1ª xícara de farinha de trigo, é que a cada xícara que você coloque, seja ½ do copo americano de leite
  • Acrescente sal e catchup na quantidade que for necessária
  • Por fim, coloque o fermento
  • Unte uma assadeira retangular de 30 cm (média) com manteiga/margarina e farinha de trigo
  • Coloque um pouco da massa até que forre o fundo
  • Distribua o recheio e em seguida cubra com o restante da massa
  • Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido à uma temperatura de 200ºC

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