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Essa Torta Mousse de Chocolate E UM SUCESSO AQUI COM AS VISITAS EM CASA

Postado por , no dia 18 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
3 colheres (sopa) de aAi??A?car
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de Chocolate em PA? DOIS FRADESAi??
Mousse:
1 lata de NESTLAi??Ai?? Creme de Leite
200 g de Chocolate NESTLAi?? CLASSICAi?? Meio Amargo picado
meio envelope de gelatina em pA? sem sabor (6 g)
3 claras
3 colheres (sopa) de aAi??A?car
raspas de Chocolate NESTLAi?? CLASSICAi?? Meio Amargo para decorar

MODO DE PREPARO

Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos atAi?? dobrar de volume. Acrescente o aAi??A?car e continue batendo atAi?? ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha e o Chocolate em PA? DOIS FRADES. Despeje em forma de aro removAi??vel (25 cm de diA?metro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno mAi??dio-alto (200Ai??C), preaquecido, por 20 minutos. Reserve.
Mousse:
Em uma panela, coloque o NESTLAi?? Creme de Leite com o Chocolate NESTLAi?? CLASSIC picado. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo atAi?? obter um creme liso. Retire do fogo e reserve. Acrescente Ai?? gelatina 5 colheres (sopa) de A?gua e aqueAi??a em banho-maria atAi?? que dissolva. Acrescente a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem. Reserve. Em uma panela, misture as claras e o aAi??A?car e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para nA?o cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata atAi?? dobrar de volume. Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate. Cubra a massa com a mousse e leve Ai?? geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme a torta no momento de servir e decore com raspas de chocolate.
Ingredientes
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