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Este estrogonofe de forno vai ser seu alimento noite e dia

Postado por , no dia 02 de dezembro de 2017 em Sem categoria
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Modo de Preparo

VocA? vai precisar de:

6 xAi??caras de arroz cozido

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de cebola picada

1 dente de alho picado

600g de carne bovina (alcatra, patinho ou filAi?? mignon)

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de molho inglA?s

150g de cogumelos tipo Paris fatiados

2 caixas de creme de leite (400g)

1 colher de sopa de mostarda

A? colher de chA? de sal

A? colher de chA? de pimenta

2 xAi??caras de batata palha

Modo de preparo:

1. PreaqueAi??a o forno a 180A?C.

2. Separe pelo menos 6 xAi??caras de arroz cozido. Pode ser sobras de arroz.

3. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.

4. Coloque a carne e cozinhe atAi?? ela ficar marrom e comeAi??ar a soltar lAi??quido.

5. Coloque o molho inglA?s e o extrato de tomate. Misture.

6. Acrescente os cogumelos e refogue atAi?? eles amolecerem.

7. Desligue o fogo e coloque o creme de leite, a mostarda, sal e pimenta. Misture e ligue o fogo baixo novamente.

8. Cozinhe atAi?? chegar na cremosidade desejada. Reserve.

9. Em uma travessa, faAi??a uma camada de arroz, coloque o estrogonofe e cubra com mais uma camada de arroz. Cubra tudo com uma camada de batata palha.

10. Leve ao forno por 25 minutos ou atAi?? o estrogonofe comeAi??ar a borbulhar.

11. Sirva em seguida e aproveite!

Ingredientes
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