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Pão de Alho

Postado por , no dia 16 de novembro de 2016 em Pães
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Modo de Preparo

Pão de Alho Ingredientes da massa: 30 gr. de fermento para pão 1 c. (sobremesa) açúcar 1¹/² x. (chá) leite morno 2 c. (sopa) manteiga sem sal 1 c.(sobremesa)sal 2 dentes de alho bem picadinhos mais ou menos 4 x.(chá) farinha de trigo (ou até dar ponto ). Modo de Preparo: Dissolva o fermento no açúcar, acrescente o leite morno em seguida junte os demais ingredientes, sove bem a massa e deixe crescer por mais ou menos 30 minutos. Faça bolinhas bem pequenas, e deixe crescer por mais 30 minutos,( já no tabuleiro). Forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180º, até ficarem levemente dourada. Retire do forno e passe a cobertura, salpicando o queijo ralado por cima, volte ao forno novamente e deixe até dourar em por cima. Obs.:Coloque as bolinhas bem pertinho uma da outra. Cobertura: 150 gr. manteiga sem sal derretida 1 c.(sobremesa) de sal 1¹/² dente de alho 1 x.(chá) de salsinha bem picadinha 50 gr. queijo parmesão ralado Modo de Preparo: Misture a manteiga, o sal, o alho, e a salsinha, reserve.Depois coloque por cima e salpique o queijo ralado.

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