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Peixe ao molho com creme de leite e camarA?o

Postado por , no dia 26 de novembro de 2015 em Peixes e frutos do mar
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Modo de Preparo

  • Ai??Ai??Ai?? Tempere o peixe com sal e suco de limA?o, deixe repousando por 30 minutos
  • Ai??Ai??Ai?? Passe as postas na farinha de trigo e frite (reserve)
  • Ai??Ai??Ai?? Tempere os camarAi??es com sal e suco de limA?o deixe repousar por 30 minutos
  • Ai??Ai??Ai?? Numa panela coloque o azeite o alho e de uma refogada no camarA?o retire da panela com uma escumadeira e reserve
  • Ai??Ai??Ai?? Nessa mesma panela coloque a cebola o tomate o pimentA?o e o coentro cortados grosseiramente, ponha um copo de A?gua e deixe cozer por alguns minutos
  • Ai??Ai??Ai?? Bater essa mistura no liquidificador com uma garrafinha de leite de coco e dois copos dai??i??A?gua e a colher de amido, bata novamente
  • Ai??Ai??Ai?? Leve ao fogo, coloque sal e o curry (cuidado com o sal) quando levantar fervura coloque o camarA?o o molho de pimenta (opcional) o azeite de dendA?, os ovos de codorna, azeitonas e o creme de leite
  • Ai??Ai??Ai?? Quando novamente levantar fervura retire do fogo
  • Ai??Ai??Ai?? A quantidade do molho Ai?? a gosto
  • Ai??Ai??Ai?? Arrume as postas do peixe no refratA?rio e coloque o molho
  • Ai??Ai??Ai?? Deixe o peixe absorver o molho depois sirva com arroz de coco ou arroz feito com caldo de camarA?o, creme de leite e parmesA?o ralado
  • Ai??Ai??Ai?? Esses dois A?ltimos ingredientes sA?o colocados no final do cozimento do arroz

 

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Esta receita serve 12 pessoas
O tempo de preparo é de 1 h 30 minutos
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