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PUDIM DE BANANA

Postado por , no dia 08 de novembro de 2016 em Pudim
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Modo de Preparo

 

  • Coloque o aAi??A?car e a A?gua dentro de uma forma, de 30cm de diA?metro,Ai??com furo no meio.
  • Coloque a forma no fogo, misture a A?gua e o aAi??A?car e deixe ferver em fogo baixo atAi?? ficar da cor de caramelo.
  • Retire a forma do fogo, deixe descansar por 5 minutos e espalhe a calda pelas laterais da forma.
  • No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos, as bananas cortadas em pedaAi??os e o amido de milho, bata por 1 minuto atAi?? ficar bem homogA?neo.
  • Derrame esse lAi??quido dentro da forma com a calda de aAi??A?car.
  • Cubra a forma do pudim com papel alumAi??nio e coloque ela dentro de outra forma maior com A?gua, para assar em banho maria.
  • Leve as formas ao forno por 1 hora e meia aproximadamente, Ai?? 220A?C.
  • Quando fizer 1 hora e meia, levante o papel e fure com um palito, se sair limpo estA? pronto, se sair sujo deixe mais um pouco.
  • Retire do forno e de dentro da forma com A?gua, deixe esfriar por 5 minutos e desenforme.

   

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