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Recheio de Chocolate Para Bolos

Postado por , no dia 02 de agosto de 2017 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  1. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite, a margarina, o leite condensado, o chocolate em pó, o pó para pudim de chocolate e a noz moscada.
  2. Leve ao fogo até levantar fervura.
  3. Abaixe o fogo e mexa sem parar até aparecer o fundo da panela.
  4. Apague o fogo, adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até ele derreter completamente.
  5. Acrescente a essência de baunilha e o creme de leite e misture bem.
  6. Cubra com plástico filme colado ao creme, para que não se forme uma película sobre ele.
  7. Empregue como recheio em bolos e bolos de pote.
Ingredientes
  • 1 gema
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixinha de pó para pudim de chocolate
  • 1 lata de creme de leite
  • 50ml de essência de baunilha
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 pitada de noz moscada (opcional)
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