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Tambaqui assado e recheado

Postado por , no dia 21 de novembro de 2015 em Peixes e frutos do mar
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Modo de Preparo

  • Limpe bem o peixe e abra pela barriga
  • Fure bem o peixe com a ponta da faca
  • Passe o alho amassado por todo peixe, por dentro e por fora
  • Salpique um pouco de salsinha sobre o peixe
  • Recheio:
  • Junte a cebola, o pimentão e o tomate e misture bem
  • Adicione a farofa pronta até ficar um tipo de pirão
  • Não precisa temperar, pois a farofa já vem temperada
  • Recheie o peixe com o pirão e feche com palitos de dente para o cheio não sair
  • Regue com bastante azeite, deixe descansar por 12 horas na geladeira
  • Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora
  • Sirva com batatas assadas arroz e salada

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Esta receita serve 6 pessoas
O tempo de preparo é de 1 Hora
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