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Trufa de Brigadeiro

Postado por , no dia 26 de novembro de 2014 em Bolinhos e Bombons
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Modo de Preparo

  • 1. Prepare o recheio: misture o leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate em pA?.
  • Leve ao fogo baixo e mexa sem parar atAi?? soltar do fundo da panela.
  • 2. Despeje em uma travessa A?mida e deixe esfriar.
  • 3. Unte as mA?os com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve.
  • 4. FaAi??a a trufa: derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o licor, a essA?ncia, o rum e mais 1/2 colher (sopa) de manteiga. Mexa bem e leve Ai?? geladeira por 5 horas.
  • 5. Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve.
  • 6. Prepare a cobertura: derreta o chocolate ao leite e mexa atAi?? esfriar.
  • 7. Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.

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Esta receita serve 60 pessoas
O tempo de preparo é de 1 Hora
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